La Slovacchia è un paese dell’Europa centro-orientale che confina a ovest con la Repubblica ceca e l’Austria, a nord con la Polonia, a est con l'Ucraina e a sud con l'Ungheria. La catena dei Carpazi attraversa il nord del paese e comprende gli Alti Tatra, che costituiscono uno spartiacque naturale con la Polonia. Nel sud del paese si trovano i bassipiani della pianura del Danubio.

I settori più importanti dell'economia slovacca nel 2014 erano l’industria (24,7%), il commercio all’ingrosso e al dettaglio, i trasporti e il settore alberghiero e della ristorazione (22,4%) e la pubblica amministrazione, la difesa, l'istruzione, la sanità e l'assistenza sociale (14,5%).

I principali partner per le esportazioni sono Germania, Repubblica ceca e Polonia, mentre quelli per le importazioni sono Germania, Repubblica ceca e Russia.

 

Ingredienti

• 4 fette di petto di tacchino

• 4 fette di formaggio emmental

• 4 fette di bacon

• 12 asparagi

• sale

• pepe bianco

• una mela

• burro.

 

Battete il petto di tacchino molto dolcemente. Cospargete con sale e pepe bianco.

Adagiate su ogni fetta di carne una fetta di bacon, quindi una fettina di formaggio e due o tre gambi d'asparagi.

Arrotolate le fette e fissate gli involtini con uno stuzzicadenti

Ungete una teglia da forno con poco burro e trasferitevi gli involtini. Infornate a 175°C per circa 20 minuti..

 

Nel frattempo sbucciate e grattugiate una mela.

A 10 minuti da quando avrete infornate gli involtini, estraeteli dal forno e cospageteli con la mela grattugiata.