Romania

 

 

 

 

 

Stato dell’Europa orientale; confina a NE con Ucraina e Moldavia, a NO con l’Ungheria, a S con la Bulgaria e a SO con la Serbia; si affaccia per quasi 250 km sul Mar Nero.

 Morfologia

Il territorio è vario: due grandi catene montuose, i CARPAZI ORIENTALI  e le ALPI TRANSILVANICHE.

Le zone pianeggianti sono : La Valacchia, a sud, formata dai depositi alluvionali del Danubio; la Moldavia, a est, che si congiunge ad alcune pianure ucraine.

FIUMI E CLIMA:

Il  Danubio è il fiume principale, che raccoglie le acque deli affluenti  Olt, Siret e Prut, e si getta nel Mar Nero.

Altri corsi d'acqua importanti sono il  Cris, il Mures e il Timis, affluenti del Tibisco.

IL CLIMA:

genericamente continentale

POPOLAZIONE E CITTA :

La romania è una nazione la cui popolazione è in calo di crescita e possiede il tasso di mortalita infantile più alto d'Europa(16.7%).

La lingua ufficiale è il rumeno.

Religione: Per la maggior parte i romeni appartengono alla Chiesa ortodossa romena.

La capitale è Bucarest (1.934.449 ab.),  nella quale si  concentra un terzo della popolazione rumena.

Posta nel sud del Paese, sul fiume Dâmbovița, è il maggiore centro industriale e commerciale del paese. Il territorio della città è interamente circondato dal distretto di Ilfov, pur non facendone parte.

Costanza (312.010 ab.) è il principale porto rumeno a cui fa capo tutto il commercio marittimo.

Timisoara (308.765 ab.) sede d'industria ed è stata luogo di protesta contro la dittatura.

Ploiesti (237.420 ab.), è sede di un ricco bacino petrolifero scoperto nel dopoguerra.

In questi ultimi anni la Romania è in via di sviluppo, purtoppo soltanto ora, perchè è stata sede di una lunga dittatura.

Ricetta tipica della Romania: Ice Nigre

Ingredienti per 4 persone:

• 250 gr di caviale di carpa;

• 50 gr di pane (mollica fresca);

• 2 cucchiai di latte;

• 6 cucchiai di olio di oliva extravergine;

• 2 limoni (succo);

• 4 uova sode;

• pane tostato;

• olive nere;

• vodka;

Preparazione:

1. Ammollare lo mollica di pane nel latte e poi strizzarla;

2. Mescolare il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo e il succo di limone;

3. servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.