La geografia

 

Il Regno Unito formato dalla Gran Bretagna,Irlanda del Nord.

È bagnato a Nord-Ovest dall’Oceano Atlantico e a Est dal Mare del Nord; è separato dal continente europeo dal Canale della Manica che misura 30 km.

Le coste sono alte rocciose; a Nord sono molto frastagliate con insenature.

L’isola principale, la Gran Bretagna, è divisa in tre regioni: la Scozia a Nord, il Galles a Ovest e l’ Inghilterra.

I monti più elevati sono le Highlands settentrionali,i Monti Granpiani e le Uplands meridionali che si trovano in Scozia. Ai Grampiani appartiene la vetta più alta del paese: il Ben Nevis (1343m).

Le pianure principali si estendono le Midlands in Inghilterra e le Lowlands in Scozia.

I fiumi principali sono Tamigi, Avon, Ouse, Severn, Trent, Tyne e Clyde.

Molti sono i laghi e i più importanti sono il Loch Ness, Loch Lomond e il Lough Neagh.                                                                             

Il clima è di tipo Atlantico, temperato grazie all’influenza della calda corrente del Golfo, con inverni non troppo freddi ed estati freschi e piovose; e abbondanti precipitazioni provenenti da venti dell’Atlantico.

                             

                                       La popolazione

 

Il Regno Unito, con quasi 60 milioni di abitanti, è uno degli stati europei a maggior densità di popolazione.

La lingua ufficiale è l’inglese ma con minoranze linguistiche di origine celtica.

La religione più diffusa è quella anglicana, poi quella cattolica, presbiteriana, metodista, musulmana ed ebrea.

La capitale del Regno Unito è Londra, la terza città più popolata d’Europa; poi altre importanti città industriali sono Manchester, Birmingham, Glasgow, Leeds, Liverpool, Sheffield, Edimburgo, Oxford, Cambridge, Belfast e Cardiff.

                               

                              L’economia

 

Settore primario: i prodotti principali dell’agricoltura sono frumento, avena, orzo, patate, barbabietole da zucchero, luppolo, ortaggi.

L’allevamento grazie all’estesa superficie destinata a pascolo di bovini, suini e volatili. Diffusa anche la pesca di aringhe e merluzzi.

Settore secondario: il sottosuolo del paese è ricco di minerali ferro, piombo, stagno e il carbone.

Invece fra le industrie principali restano quella siderurgica, metallurgica, meccanica, automobilistica, aeronautica, navale, chimica delle biotecnologie, tessili e alimentari.

 Settore terziario:  il turismo è favorito dai soggiorni di studio della lingua inglese .

Lo sviluppo industriale a favorito la nascita di una fitta rete di comunicazioni. Il Regno Unito è servito da numerose strade; anche la rete ferroviaria se pure non tutta elettrificata ed è tra le più  antiche del mondo. La rete di trasporto fluviale superai 110km. Intesi sono i trasporti marittimi grazie ai porti attrezzati.

 

Roast Beef in crosta salata

Ingredienti:
Porzioni: 6 

• 500g di sale marino

• 2kg di roast beef di manzo

• 1 cucchiaio di pepe nero in polvere

• 1 cucchiaio di sale fino

  Preparazione
  Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 4ore30minuti  ›  Pronta in:4ore40minuti 

• Preriscaldare il forno a 110°C.

• Coprire il fondo di una teglia con sale marino. Metterci sopra la carne con il lato con l'osso rivolto verso il basso. Condire la carne con pepe e sale e coprire completamente con il sale marino.

• Arrostire in forno per 4 o 5 ore, fino a quando la temperatura interna della carne raggiungerà 63°C.

Sfornare e far riposare per 30 minuti. Questo consentirà al sugo di raffermarsi e renderà più semplice incidere la carne (Attenzione: ricordarsi di togliere bene tutto il sale prima di servire la carne).

 

 

 

La valorosa Téméraire- William Turner