Citta più importanti ed economia finlandese

La capitale della finlandia è HELSINKI da cui e costituito da 1 milione circa di abitanti .

-TURKU è la città più antica della finlandia  

-TAMPERE è un importante centro industriale

-OULU situata nel centro del paese

-ROVANIEMI è vicino al circolo poloare artico 

L' AGRICOLTURA  finlandese nonostante iul clima rigido si coltivano

cereali,barbabietole da zucchero,patate,foraggie cavoli.

L'ALLEVAMENTO in FINLANDIA riguarda le renne e animali da pellicia.

LA Pesca situata sia nel mar baltico e nei laghi.

L'industria principale in finlandia e queela del legno e perchè quella del legno perchè in FINLANDIA c'è il kelo un legno detto "fossilizato"

cioè questo legno viene perso quando l albero è morto e compatto.                                                         

ricette finlandesi

 

 

Piatti finlandesi di carne

Tra i piatti di carne tipici della Finlandia uno dei più famosi è lo stufato di renna, lo sformato di fegato, lo spezzatino della Carelia e il vorschmack, una sorta di macinato composto da quattro ingredienti.

Piatti finlandesi di pesce

Tra le ricette di pesce tradizionali finlandesi c’è il salmone (lohi) preparato marinato, affumicato o al forno con le patate, ma anche le piccole aringhe del baltico (silakka) hanno un ruolo da protagonista. Per fare il salmone affumicato avrete bisogno di un affumicatore e la procedura è molto veloce.

Dolci finlandesi

I Finlandesi sono molto golosi di dolci e ne mangiano in gran quantità. Sono molto diffusi i dolci con pan di spagna, bacche e panna montata. Le frittelle tipo crêpes (pannukakku) sono anche molto popolari, e si consumano con marmellate alle bacche (specialmente mirtillo e lampone) o panna montata, di solito il giovedì.

Tra la pasticceria più conosciuta menzioniamo dei dolci alla cannella (korvapuusti) e i biscottini allo zenzero (piparkakku).